COSA LEGGERE

Come coltivare le erbe aromatiche.
L'arte e la scienza di coltivare le proprie erbe aromatiche.

Holly Farrell (Il Castello, 2020)

Le aromatiche si possono usare in forma di seme, fiore o foglia; si possono cucinare e consumare, o usare per infusi e drink. Si impiegano in gin artigianali, cubetti di ghiaccio, cocktail e cibi raccolti in natura o nell’orto. Guida completa alla propagazione, coltivazione, raccolto e utilizzo di oltre 75 aromatiche.